商品概要 |
お店の規模、メニューに合わせて選べる豊富な品数。 ●従来の中間加熱方式にマルゼン独自の循環パイプをプラス。これにより油の循環速度が速くなり、伝熱面積を一気に50%も広くし、熱効率が一段と向上しました。 ●油温の急速加熱ができるので、ピーク時でもお客さまを待たせることなく、スピード調理ができます。 ●油の酸化が少なく、いつも新鮮でおいしく提供できます。 ●油の循環に優れ、油温の局部的な上昇もなく油の酸化を防ぎます。また揚げカスや、水等は低温部分の底に沈むので油が濁らず、いつも汚れの少ない適温部分で調理ができます。 ●油槽の底まで手が届く構造のため、溜った揚げカスなどを容易に取り除けるなど、清掃性に優れています。 ※二槽式 ●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):630×600×800×150mm ●ガス消費量(都市ガス):12.8kW(11000kcal/h) ●ガス消費量(LPガス):12.8kW(0.91kg/h) ●ガス接続口(都市ガス):15A ●ガス接続口(LPガス):15A ●油量:13×2L |
タイトアンカー 表面処理(三価ホワイト(白)) 規格(C-1615) 入数(15)
(まとめ)サンナップ 205mL用フタ 60個入(×20セット)_送料無料